RECETA BIZCOCHO CASERO
Ingredientes
• 4 Huevos
• 200 gr. de aceite.
• 300 gr. de leche.
• 500 gr. de azucar.
• La piel de 1 limon.
• 450 gr. de harina.
• 2 Sobres de levadura Royal de 10 gr cada sobre
• Sal de cocina normal.
• Agua. Como norma general, utilizaremos el doble de agua que de arroz.
Elaboración
Paso 1.
Batir fuertemente las claras a punto de nieve, hasta que estén consistentes. Luego le vamos añadiendo poco a poco la mitad del azucar, moviéndolas con energía para que no se bajen.
Paso 2.
En otro recipiente hacemos lo mismo con las yemas y la otra mitad del azucar.
Paso 3.
Unimos todo Con mucho cuidado se le añadiremos la harina mezclada con la levadura
Paso 4.
Poner en el horno durante una hora a 150º. Forrar el molde molde con papel de hornear para lueg desmoldear con facilidad; y luego se retira el papel. Al fin se puede dejar solo el grill superior del horno para dorar la superficie.